エスプレッソの豆がこぼれる
エスプレッソマシン（デロンギ kMIX）を買って、エスプレッソを淹れるのが毎日の楽しみになっているが、一つ難点がある。 ポルタフィルターにエスプレッソ用のコーヒー豆を入れる際に、豆がこぼれるということだ。 ポルタフィルターはこういうもの↓ (元スタバのバリスタだが、スタバでは、ポーターフィルターと言っていた気がする）
豆をこぼさないコツ ＝ コーヒーグラインダーから直接
コーヒーグラインダーは、デロンギ社のKG364J ↓を使っている。
De'Longhi(デロンギ)
ポチップ
このグラインダーの、豆が落ちる部分は、このような ↓ 形状になっている。
もうお気づきかと思うが、
豆をこぼさないコツ ＝ この白い四角の部分に、ポルタフィルターを直接設置する
ということだ（こんな感じ↓）。
コーヒーグラインダーの豆が排出される部分に、直接ポルタフィルターを置いて待ち構えてあげることで、ほぼ豆がこぼれなくなる！
この方法を使うと、エスプレッソの豆を挽くために煩わしかった、以下のオペレーションについて、（２）（３）を一気にスキップできる。
（１）コーヒー豆を挽く
↓
（２）プラスチックトレイに豆が入る
↓
（３）ポルタフィルターに入れる（＋刷毛などでプラスチックトレイを掃除しながら）
↓
（４）タンピング
メリタ社のVARIOシリーズ等のコーヒーグラインダーは、エスプレッソ用にポルターフィルターを置くためのホルダーを備え持つ機種（こういうもの↓）もあるが、2万円程度の価格だ。端的に言うと、高い。
こういった上位機種を買わずとも、簡単にエスプレッソを抽出できるようになる。
左：DeLonghi KG364J コーヒーグラインダー
右：DeLonghi kMIX ES020J-WH エスプレッソ・カプチーノメーカー
ポチップ
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